مضاد أكسدة

إضافة تحد من التلف التأكسدي أثناء الإنتاج أو الاستعمال. تعتمد الفاعلية على الكيمياء والتركيز والتعرض. الأسماء والاختصارات: مثبّت ضد الأكسدة. مصطلحات مرتبطة: التجفيف. المصادر: https://research.fs.usda.gov/download/treesearch/42497.pdf, https://research.fs.usda.gov/treesearch/36721