Antioxidant

Tilsætning mod oxidation under fremstilling og brug. Effekten afhænger af kemi, dosis og eksponering. Betegnelser og forkortelser: oxidationsstabilisator. Relaterede begreber: Tørring. Kilder: https://research.fs.usda.gov/download/treesearch/42497.pdf, https://research.fs.usda.gov/treesearch/36721