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¿Qué evidencia es necesaria para los cálculos de base seca para la formulación WPC?
Una receta WPC necesita una base declarada de humedad antes de que se puedan comparar los porcentajes de ingredientes.
Pide al laboratorio que indique el método de humedad y el denominador.Récord de masa entregada, sólidos secos y cualquier pérdida separadamente.Reconcifique un ensayo contra la composición seca final antes de comparar sus resultados mecánicos con otra receta.