Antioxidant

Tillsats som begränsar oxidation vid tillverkning eller användning. Effekten beror på kemi, halt och exponering. Benämningar och förkortningar: oxidationsstabilisator. Relaterade begrepp: Torkning. Källor: https://research.fs.usda.gov/download/treesearch/42497.pdf, https://research.fs.usda.gov/treesearch/36721